¿Cuales son las variedades de plantas ideales para el cultivo de microvegetales?
Entre las especies más populares que se cultivan como microgreens se encuentran la mostaza, la col rizada, la escarola, la remolacha, el rábano, el berro, la mizuna, los guisantes, la col, la albahaca, la lechuga (cualquiera) y las espinacas. Una mezcla de semillas de microverduras especiales incluye una sabrosa rúcula, brócoli ultra nutritivo y acelgas rojas suaves.
